蜜汁焗虾饼简单好吃的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁焗虾饼。这道菜汇集了虾的鲜美和蜜汁的甜香，口感鲜嫩多汁，是一道让人回味无穷的粤式美食。

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1茶匙
• 水淀粉 适量
• 盐、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾去壳留尾，剪开背部去掉虾线，用刀背轻轻拍打使虾肉松软。
2. 将葱姜蒜切末，与蚝油、生抽、料酒、白砂糖、盐、胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在虾上，腌制15分钟入味。
4. 将腌好的虾码放在烤盘上，放入预热180度的烤箱中烤10分钟。
5. 取出烤好的虾，用水淀粉勾芡，淋上蜜汁，再次放入烤箱烤至金黄色即可。

蜜汁焗虾饼香气扑鼻，色泽诱人，口感鲜嫩多汁，每一口都充满着虾的鲜美和蜜汁的甜香。无论是作为一道下饭菜还是宴客佳肴，都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景。