蜜汁叉烧脆皮猪肚,享受美味一口!

　　

蜜汁叉烧脆皮猪肚

　　欢迎来到我的美食博客！今天我为大家分享一道经典粤菜菜谱——蜜汁叉烧脆皮猪肚。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是广东人喜爱的一道美食。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 猪肚 500克
• 叉烧酱 适量
• 蜜糖 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将猪肚洗净，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分，切成薄片。
2. 将猪肚片码放在蒸盘内，加入少许姜片和葱段，淋上料酒和少许盐，上锅蒸熟，取出备用。
3. 在猪肚片上均匀刷上叉烧酱，再淋上蜜糖。
4. 将猪肚片放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤至表面呈现金黄色和微焦的脆皮。
5. 将烤好的蜜汁叉烧脆皮猪肚取出，撒上少许糖，淋上一点酱油和清水，即可上桌。

　　蜜汁叉烧脆皮猪肚烤制简单，口感酥脆，香甜可口，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。不妨在周末尝试制作，让家人朋友共享这道美味！