广东腊味合蒸美味菜谱大揭秘

　　

广东腊味合蒸

　　广东腊味合蒸是一道经典的粤菜，以独特的腊味和蒸煮方式展现出广东菜的精髓。这道菜色香味俱全，口感丰富，是广东人喜爱的一道传统美食。腊味的独特香味与蒸煮过程中的汤汁相融合，带来绝妙的味觉体验。

　　

食材：

• 五花肉 200克
• 腊肠 100克
• 腊肉 100克
• 腊肚 100克
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 糖适量
• 生抽适量

烹饪步骤：

1. 将五花肉、腊肠、腊肉、腊肚分别切成薄片备用。
2. 准备一个蒸锅，烧开水。
3. 将五花肉、腊肠、腊肉、腊肚分别码放在蒸盘上，摆放整齐。
4. 在腊味上撒上葱姜蒜末，淋上蒸鱼豉油、生抽、糖和少许盐。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 蒸熟后，将蒸好的腊味取出，淋上少许香油，即可食用。

结尾：

　　广东腊味合蒸是一道色香味俱全的经典菜肴，口感鲜美，香味诱人。无论是家庭聚餐还是节庆时节，都是一道备受欢迎的佳肴。通过蒸煮的方式，保留了腊味的原汁原味，让每一口都充满了家的味道。尝试亲自烹饪这道美味，感受广东传统烹饪的精髓。