广式蛋白鲍鱼粥鲜香无比简单做法大揭秘

　　

广式蛋白鲍鱼粥

　　广式蛋白鲍鱼粥是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。这道粥品将鲍鱼的鲜美与粥的绵滑完美结合，是一道富有营养又不失美味的佳肴。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，广式蛋白鲍鱼粥都能为您带来满满的幸福感。

　　

食材：

• 大米 100克
• 鲍鱼 2只
• 鸡蛋清 2个
• 姜片 3片
• 清水 1000毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入清水，姜片，鲍鱼，盖上盖子，按下煮粥键。
2. 等到粥煮好后，将鲍鱼取出，切成小块备用。
3. 将鲍鱼块放回粥中，继续煮开。
4. 适量盐和胡椒粉撒入粥中，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋清打散，缓缓倒入粥中，搅拌均匀，熄火。
6. 最后，淋上一些香油，搅拌均匀，即可出锅享用。

　　烹饪完成后，一锅香气四溢的广式蛋白鲍鱼粥就做好了。每一口粥都散发着鲍鱼的鲜美和鸡蛋清的清香，入口绵滑可口。这道粥既简单又美味，是冬日里的一道暖心佳肴，也适合作为家庭聚餐的一道美味料理。