蜜汁香煎鲍鱼片独特美味,鲜香诱人.

　　

蜜汁香煎鲍鱼片

　　蜜汁香煎鲍鱼片是一道粤菜中的经典菜肴，口感鲜嫩，汁水丰富，是一道极具诱惑力的美食。传统的烹饪方式让鲍鱼片保持了原汁原味，口感鲜美，深受人们喜爱。今天，我将和大家分享我独特的蜜汁香煎鲍鱼片的家庭食谱，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼片 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、胡椒粉适量
• 淀粉 1茶匙
• 清水 50毫升
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼片洗净，用清水冲洗干净，控干水分备用。
2. 准备一个小碗，加入蜂蜜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和清水，搅拌均匀制成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鲍鱼片上，腌制15分钟，让其入味。
4. 平底锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入葱姜蒜爆香。
5. 将腌制好的鲍鱼片均匀铺开，小火煎煮约2分钟，翻面再煎2分钟，直到两面金黄。
6. 倒入腌料，翻炒均匀，收汁即可出锅。
7. 将香煎好的鲍鱼片装盘，淋上浓郁的蜜汁，撒上葱花点缀即可。

　　这道蜜汁香煎鲍鱼片色泽金黄，口感鲜嫩，香甜可口，是一道鲍鱼的经典烹饪方式。希望大家尝试制作这道美味佳肴，让家人朋友共同品尝，享受美食带来的幸福时光。