蜜汁叉烧脆皮羊肚,诱人做法揭秘

　　

蜜汁叉烧脆皮羊肚

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道别具特色的粤菜菜谱——蜜汁叉烧脆皮羊肚。这道菜汇集了叉烧的醇香和羊肚的鲜嫩，口感丰富，香气四溢，绝对让你回味无穷。

　　

　　

　　

食材：

• 羊肚 500克
• 叉烧酱 适量
• 生抽 50毫升
• 老抽 30毫升
• 料酒 30毫升
• 蜂蜜 50克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

　　

　　

烹饪步骤：

1. 将羊肚清洗干净，切成片状，放入开水中焯水，捞起沥干备用。
2. 将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、白胡椒粉、五香粉混合搅拌成腌料，将焯水后的羊肚片腌制30分钟。
3. 将葱、姜、蒜切成粒状，待用。
4. 将腌制好的羊肚片放入预热至180°C的烤箱中，烤制20分钟，直至表面金黄酥脆。
5. 将烤好的羊肚片取出，淋上叉烧酱，撒上葱姜蒜粒，即可上桌享用。

　　

　　

结尾：

　　蜜汁叉烧脆皮羊肚是一道别开生面的粤菜美食，独特的口感和浓郁的香气一定能让你大饱口福。快动手试试这道美味佳肴，让家人朋友尝个鲜吧！