豉油皇焗海螺片美味菜谱大公开

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜品——豉油皇焗海螺片。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，是广东人喜爱的一道海鲜佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 新鲜海螺片 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 薑蓉 1汤匙
• 豉油 3汤匙
• 米酒 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜海螺片清洗干净，沥干水分备用。
2. 在一个容器中，将蒜蓉、薑蓉、豉油、米酒、糖、生抽、盐和胡椒粉混合均匀，制成腌料。
3. 将海螺片放入腌料中，抓匀腌制15分钟，让海螺片充分吸收味道。
4. 将腌制好的海螺片摆放在烤盘中，撒上葱花，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟，直至海螺片表面金黄酥脆。
5. 取出烤好的海螺片，装盘即可享用。

　　这道豉油皇焗海螺片色香味俱全，口感鲜美，适合作为家常菜或宴客佳肴。希望大家尝试制作，并享受美食带来的乐趣！