蜜汁叉烧鸡柳饭享受美味的秘诀

　　

蜜汁叉烧鸡柳饭

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜——蜜汁叉烧鸡柳饭的制作方法。这道菜口感香甜鲜美，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何做出这道美味的蜜汁叉烧鸡柳饭吧！

　　

食材：

• 鸡腿肉 300克
• 叉烧肉 200克
• 米饭 2碗
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 青豆 50克
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐、糖、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 准备食材，鸡腿肉和叉烧肉切成块状，葱姜蒜切末，红椒、黄椒切丝。
2. 将鸡腿肉块用盐、糖、胡椒粉腌制片刻，叉烧肉块用生抽、蚝油、料酒腌制片刻。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入腌制好的鸡腿肉和叉烧肉煸炒至变色。
4. 加入红椒、黄椒丝和青豆翻炒均匀。
5. 倒入生抽、蚝油、蜂蜜调味，翻炒均匀后关火。
6. 另起锅煮开水，倒入洗净的米饭，煮至米饭煮熟，饭粒松软。
7. 将炒好的鸡腿肉和叉烧肉盖在米饭上，淋上蜜汁，即可享用。

　　蜜汁叉烧鸡柳饭香甜可口，肉质鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望你们喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作并与家人朋友一同品尝！