2024.10.21 | admin | 20次围观
欢迎来到我的美食博客,今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧带鱼片煲。这道菜融合了叉烧的香甜和带鱼片的鲜嫩,口感丰富,营养丰富,是一道适合全家享用的美味佳肴。
食材:
- 叉烧肉 200克
- 带鱼片 300克
- 蜂蜜 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 水 500毫升
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
烹饪步骤:
- 叉烧肉切成小块,带鱼片洗净备用。
- 热锅凉油,将叉烧肉炒香。
- 加入姜片和葱段煸炒出香味。
- 倒入料酒、生抽、蜂蜜和水,煮开后转小火焖煮15分钟。
- 加入带鱼片,再煮5分钟。
- 调味盐和胡椒粉,淋上香油即可出锅。
蜜汁叉烧带鱼片煲烹饪简单,食材新鲜,口感鲜美,香甜可口。这道菜适合冬季食用,不仅能够温暖身体,还能够增加营养。希望大家尝试制作这道美味的粤菜,享受美食带来的快乐!
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