豉汁蒸龙虾,美味的家常菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁蒸龙虾。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸龙虾吧！

　　

食材：

• 新鲜活龙虾 2只
• 蒜蓉 3瓣
• 葱花 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 首先将新鲜的活龙虾洗净，去除内脏和杂质，将龙虾从背部切开，但不要切断，使其呈开花状。
2. 将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、豉油和适量的白胡椒粉混合均匀，制成豉汁腌料。
3. 将豉汁腌料均匀地抹在龙虾肉上，尤其是要抹入刀口中，让味道更入味。
4. 准备蒸锅，加入适量清水，水开后将腌好豉汁的龙虾放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　豉汁蒸龙虾香气四溢，龙虾肉鲜嫩可口，豉汁的味道浸润其中，回味无穷。搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿丰盛的大餐！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道豉汁蒸龙虾都能为你的餐桌增添光彩。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！