学会广式白灼濑尿虾的绝佳方法轻松做出美味

　　

广式白灼濑尿虾

　　广式白灼濑尿虾是一道经典的粤菜菜肴，简单清淡，口感鲜嫩。濑尿虾是一种特别鲜美的虾类，肉质细嫩，味道鲜甜。白灼的烹饪方式能够保留虾的原汁原味，让食材的鲜味得以充分展现。这道菜肴适合夏季食用，清爽爽口，开胃下饭。

　　

食材：

• 新鲜濑尿虾500克
• 生姜3片，切丝
• 葱花适量
• 香菜适量
• 生抽2汤匙
• 米酒1汤匙
• 盐适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的濑尿虾洗净，沥干水分备用。
2. 准备一锅开水，水开后放入姜丝，米酒和盐，煮至水再次开锅。
3. 将濑尿虾放入开水中，煮至虾变色，表面呈现出粉红色，即可捞出。
4. 将煮好的濑尿虾码放在碟子上，撒上葱花和香菜作为装饰。
5. 最后，将生抽稍微加热，淋在虾身上，香味四溢的广式白灼濑尿虾就完成了。

　　这道广式白灼濑尿虾色泽鲜美，口感鲜嫩，清淡中带着淡淡的香味，让人回味无穷。濑尿虾的鲜甜搭配生抽的咸香，简直是味蕾的享受。不仅适合作为家常菜，也是宴席上的一道佳肴。