蜜汁叉烧猪排美味制作秘籍

蜜汁叉烧猪排

蜜汁叉烧猪排是一道香甜可口的传统粤菜，深受人们喜爱。制作这道菜需要一定的技巧和耐心，但一旦成功，绝对能为你的家人和朋友带来惊喜。现在就跟随我的菜谱一起来尝试制作吧！

食材：

• 猪排骨 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1小块
• 盐、胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将猪排骨冲洗干净，沥干水分，用刀背拍松。
2. 将蒜蓉、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉混合成腌料，加入猪排骨中腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪排骨放入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤20分钟。
4. 将蜂蜜均匀涂抹在猪排骨表面，继续烤10分钟，直至金黄色。
5. 最后，将烤好的蜜汁叉烧猪排撒上葱花，即可上桌享用。

这道蜜汁叉烧猪排香甜多汁，口感鲜美，适合作为家庭聚餐或节日宴席的美食之选。希望你们喜欢这道菜，也欢迎尝试并根据自己的口味调整配料比例。享受美食的过程同样是一种幸福！