豉油皇蒸黄花鱼美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸黄花鱼。这道菜色泽鲜亮，口感鲜嫩，香气四溢，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜黄花鱼 1尾
• 葱姜蒜适量
• 豉油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量
• 香菜 适量（可根据个人口味添加）

烹饪步骤：

1. 将新鲜的黄花鱼洗净，去鳞、去内脏，切开两段备用。
2. 在鱼身上划几刀，用刀背拍松鱼身，使鱼肉更容易入味。
3. 葱姜蒜切成丝备用。
4. 在蒸鱼碟上铺上一层葱姜蒜丝，将鱼放在碟上，撒上盐、白胡椒粉。
5. 将豉油和料酒混合均匀，淋在鱼身上。
6. 将蒸锅中的水烧开，放入蒸鱼碟，大火蒸8-10分钟。
7. 蒸好后，撒上香菜末，即可上桌享用。

　　这道豉油皇蒸黄花鱼简单易学，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养，是一道营养丰富的家常菜。希望大家尝试制作，为家人献上一份美味佳肴！