豉油皇焗鸡肝饭美味烹饪秘籍

　　

豉油皇焗鸡肝饭

　　豉油皇焗鸡肝饭是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜美食，将鸡肝的鲜嫩与豉油的香浓完美融合，再搭配饱满的米饭，每一口都充满满满的幸福感。无论是平日家庭聚餐还是节日款待客人，这道菜都能为你赢得满堂喝彩。

　　

食材：

• 新鲜鸡肝 300克
• 米饭 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡肝清洗干净，切成小块，用料酒腌制10分钟。
2. 锅中加入适量清水，将米饭煮熟备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡肝煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、豉油、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀，煮至鸡肝熟透。
5. 将煮好的米饭铺在烤盘底部，将炒好的鸡肝均匀铺在米饭上。
6. 预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤约15分钟至米饭微焦即可。

　　将热腾腾的豉油皇焗鸡肝饭端上桌，馥郁的豉油香与鸡肝的鲜嫩口感交相辉映，每一口都充满幸福满足。这道菜不仅色香味俱全，而且简单易做，是家庭聚餐的不二选择。赶紧动手尝试吧，让你的家人朋友一同享受这道美味！