如何制作好吃的广式豉油焖大虾菜谱

　　作为广东美食中的一道经典菜品，广式豉油焖大虾以其鲜美的口感和独特的调味而广受喜爱。这道菜简单易做，却能展现出大虾的鲜甜和酱汁的浓香，是一道家常菜中的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式豉油焖大虾吧！

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 蒜蓉 30克
• 姜末 20克
• 葱段 30克
• 豉油 50毫升
• 料酒 30毫升
• 白砂糖 10克
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香菜 适量（用于 garnish）

烹饪步骤：

1. 大虾去头、去壳、去虾线，留虾尾备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜蓉、姜末和葱段。
3. 倒入豉油和适量清水，加入料酒、白砂糖和少许盐，煮至香味四溢。
4. 将处理好的大虾放入锅中，用中小火焖煮10分钟，至大虾熟透入味。
5. 最后，撒上香菜作为装饰即可。

　　香气扑鼻的广式豉油焖大虾就做好啦！大虾鲜嫩多汁，入口即化，豉油和调料的味道浸润其中，令人回味无穷。不仅适合作为家庭日常的美味餐桌，也是款款宴客的上乘佳肴。希望大家尝试制作并分享这道美味的广式豉油焖大虾，定能受到家人和朋友们的喜爱！