蜜汁烧鹅捞粉,好吃又简单!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁烧鹅捞粉。这道菜集合了烧鹅的香酥与捞粉的爽滑，口感丰富，香甜可口。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 烧鹅肉：500克
• 粉丝：200克
• 青菜（菠菜或空心菜）：适量
• 葱姜蒜：适量
• 蜂蜜：2汤匙
• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙
• 料酒：1汤匙
• 白糖：1茶匙
• 盐：适量
• 清水：适量

烹饪步骤：

1. 将烧鹅肉切成适量大小的块状备用。
2. 将葱姜蒜切末，备用。
3. 将锅烧热，加入适量的油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入烧鹅肉块煸炒至微焦。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和适量清水，煮开后转小火焖煮30分钟至鹅肉变软入味。
6. 将粉丝煮熟后捞起沥干水分，摆入碗底。
7. 将菜洗净焯水后捞起，铺在粉丝上。
8. 将煮好的烧鹅肉块捞出，摆在菜上。
9. 在烧鹅肉上淋上蜂蜜，再淋上烧鹅的汤汁。
10. 蒸锅烧热后，将装有粉丝、菜和烧鹅的碗放入蒸锅内，大火蒸5分钟。
11. 出锅后即可享用，将蜜汁烧鹅和粉丝一起捞食，香甜美味！

　　这道蜜汁烧鹅捞粉，汇聚了烧鹅的鲜香和蜜汁的甜美，口感丰富，香气诱人。希望大家也能在家中尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友一同品尝，分享美食的快乐！期待大家在下次的厨房冒险中再次相遇！