广式酱油皇炒面好吃又简单的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜——广式酱油皇炒面。这道菜简单易做，口味浓郁，是广东人最爱的一道美食之一。炒面入味，鲜香可口，让人回味无穷。快跟着我的步骤来一起学做吧！

食材准备：

• 新鲜面条：300克
• 猪肉：100克，切丝
• 鸡蛋：2个，打散
• 胡萝卜：1根，切丝
• 洋葱：1个，切丝
• 青蒜：适量，切段
• 姜蒜碎：适量
• 酱油：2汤匙
• 盐、糖、胡椒粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将面条煮熟后捞出备用，用凉水过一遍，沥干水分。
2. 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒熟后盛出备用。
3. 锅中再倒入一些食用油，放入姜蒜碎炒香。
4. 放入猪肉丝煸炒至变色，再加入胡萝卜丝、洋葱丝，继续翻炒。
5. 倒入炒熟的鸡蛋，加入煮熟的面条，拌匀。
6. 加入酱油、盐、糖、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜段，炒匀后即可出锅装盘。

烹饪完成，一道香气扑鼻的广式酱油皇炒面就做好啦！这道菜色香味俱全，口感丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的广式炒面！