豉油皇蒸牛肚片美味做法分享

豉油皇蒸牛肚片

作为粤菜中的经典菜式之一，豉油皇蒸牛肚片口感嫩滑，鲜香可口，是一道深受人们喜爱的家常菜。通过巧妙的腌制和蒸煮，牛肚片保持了其原汁原味，配合特制的豉油酱汁，带来独特的风味享受。快跟着我一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 新鲜牛肚片 500克
• 葱姜蒜 适量
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 少许
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜牛肚片洗净，切成薄片，放入容器中。
2. 加入葱姜蒜末，豉油、生抽、料酒、白糖和盐，腌制20分钟。
3. 将腌制好的牛肚片放入蒸锅中，加入适量清水。
4. 大火蒸15分钟，至牛肚片变软熟，取出沥干水分。
5. 将蒸好的牛肚片摆盘，淋上特制的豉油酱汁。
6. 最后，撒上葱花点缀，即可食用。

豉油皇蒸牛肚片色泽金黄，口感鲜嫩，入口即化。豉油的香味与牛肚的鲜甜相互融合，回味无穷。不仅是一道美味佳肴，也是一道营养丰富的菜品。尝一口，仿佛置身于家的温馨厨房，感受到了家的味道。希望你也能在家中尝试制作这道经典的粤菜，与家人朋友共享美食的快乐！