广式豆豉蒸黄花鱼,美味又简单.

　　

广式豆豉蒸黄花鱼

　　

　　作为粤菜中的一道经典菜肴，广式豆豉蒸黄花鱼以其鲜美的口感和独特的豆豉风味而备受喜爱。这道菜不仅口感鲜嫩，而且清淡可口，适合家庭聚餐或正餐食用。让我们一起来学习如何烹饪这道美味的广式豆豉蒸黄花鱼。

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜黄花鱼 1条
• 豆豉 2汤匙
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 准备食材，将黄花鱼去鳞、去内脏、洗净，切上几刀，撒上盐和料酒腌制15分钟。
2. 将豆豉用刀拍碎，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
3. 将腌制好的黄花鱼码放在蒸鱼的碟子上，撒上豆豉、葱姜蒜末，再撒上红椒丝。
4. 在蒸锅中烧开水，放入蒸鱼碟，大火蒸10分钟。
5. 蒸好后，撒上少许白胡椒粉，淋上生抽，再撒上香菜末即可。

　　

结尾：

　　

　　烹饪完成的广式豆豉蒸黄花鱼香气扑鼻，鱼肉鲜嫩可口，豆豉的咸香味与鱼肉相得益彰，回味无穷。这道菜肴不仅简单易做，而且口感绝佳，适合各种场合食用。欢迎大家尝试制作这道美味的广式豆豉蒸黄花鱼，让家人朋友共同品尝，共享美食的快乐时光。