蜜汁红烧鸭掌,美味又简单!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁红烧鸭掌。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，香甜可口，是一道深受人们喜爱的家常美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 鸭掌500克
• 葱姜蒜适量
• 红糖适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 冰糖适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将鸭掌放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 锅中倒入少许油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水过的鸭掌煸炒片刻。
3. 加入适量料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，红糖，煮至鸭掌入味。
4. 倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟至汤汁浓稠，鸭掌熟烂。
5. 收汁至浓稠时，关火，滴入少许麻油，翻炒均匀即可出锅。

　　蜜汁红烧鸭掌烹饪完成！香甜醇厚的味道令人垂涎欲滴，每一口都是满满的幸福滋味。无论是搭配米饭或者啤酒，都能带来美妙的享受。快动手尝试一下，让家人朋友也感受到这份美味吧！