2024.10.20 | admin | 23次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我要分享的是一道经典的粤菜——豉油皇蒸生蚝。这道菜以新鲜的生蚝为主料,搭配特制的豉油皇调味,鲜美鲜香,营养丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,豉油皇蒸生蚝都是一道不可或缺的美味佳肴。
食材:
- 新鲜生蚝12只
- 葱姜蒜适量
- 豉油皇适量
- 清水适量
烹饪步骤:
- 将新鲜生蚝洗净,用刀轻轻敲开生蚝壳,取出生蚝肉备用。
- 将葱姜蒜切成丝备用。
- 准备一个蒸锅,加入适量清水,大火烧开。
- 将生蚝肉放入盘中,撒上葱姜蒜丝。
- 在生蚝上均匀地淋上豉油皇,确保每只生蚝都能吸收到美味的豉油味道。
- 将装有生蚝的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸5-8分钟,待生蚝变白即可。
- 关火,取出蒸好的豉油皇蒸生蚝,撒上少许葱花点缀。
- 趁热享用,鲜美的豉油皇蒸生蚝散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
这道豉油皇蒸生蚝不仅简单易做,而且口感鲜美,营养丰富。生蚝富含蛋白质和微量元素,对人体有益;豉油皇则能增添菜肴的鲜味和香气。不妨在家中尝试制作这道美味佳肴,给家人和朋友带来一场美味的享受!
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