蜜汁焗龙趸鱼头,简单好吃的菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁焗龙趸鱼头的制作方法。蜜汁焗龙趸鱼头是一道口感鲜嫩、味道香甜的菜肴，深受广东人喜爱。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 龙趸鱼头 1个
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼头洗净，沥干水分，用刀在鱼头两面各划几刀，以便入味。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜蓉、盐、胡椒粉混合成腌料，均匀涂抹在鱼头表面，腌制15分钟。
3. 烤箱预热至180摄氏度，将腌制好的鱼头放入烤箱中，烤制20分钟。
4. 取出鱼头，撒上葱花，再放入烤箱继续烤制5分钟，直至鱼头呈焦黄色即可。
5. 将烤好的蜜汁焗龙趸鱼头装盘，撒上少许葱花，即可享用。

　　蜜汁焗龙趸鱼头烹饪简单，口感鲜美，香甜可口。这道菜肴适合作为家庭聚餐或宴客时的一道佳肴。希望大家尝试制作并分享这道美味的粤菜！