蜜汁蒸扇贝美味怎么做

　　

蜜汁蒸扇贝

　　蜜汁蒸扇贝是广东美食中的一道经典菜品，以新鲜的扇贝为主要食材，搭配甜美的蜜汁调味，口感鲜美，清香诱人。这道菜色香味俱全，适合家庭日常或节庆餐桌，是一道受欢迎的海鲜菜肴。

　　

食材：

• 新鲜扇贝 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 葱花 2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 清水 适量
• 香菜末 适量（可选）

烹饪步骤：

1. 将新鲜扇贝洗净，沥干水分备用。
2. 准备一个大碗，将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、蜂蜜混合均匀，制成腌料。
3. 将腌料均匀抹在每个扇贝肉体上，腌制15分钟入味。
4. 取一个蒸锅，加入适量清水，烧开后将腌制好的扇贝放入蒸锅，大火蒸5分钟。
5. 蒸熟后，撒上香菜末，即可上桌享用。

结尾：

　　蜜汁蒸扇贝以其鲜美的口感和独特的调味而闻名，清淡的蒸扇贝肉质鲜嫩，配上甜甜的蜂蜜汁，独具风味。无论是家庭聚餐还是节日盛宴，这道菜都能为餐桌增添亮点，让您的客人赞不绝口。尝试制作这道美味的蜜汁蒸扇贝，让您的厨艺得到更多赞誉！