香脆蒜香粉丝带子,绝妙菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜——广式蒜蓉粉丝焗带子。这道菜口感鲜美，清淡爽口，带有浓浓的海鲜风味，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜带子 12只
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 2汤匙
• 葱花 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 适量
• 清水 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将粉丝浸泡在温水中，直至软化，备用。
2. 将带子洗净后，在每个带子上面切几刀，不要切断。
3. 将葱花和蒜蓉用少许油爆香，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和少许清水煮沸，做成酱汁备用。
4. 将软化的粉丝均匀地放在烤盘底部，再将带子排放在粉丝上。
5. 将步骤3中的酱汁均匀地淋在带子上。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到带子熟透。
7. 取出烤盘，滴上少许香油，撒上葱花，即可食用。

　　这道广式蒜蓉粉丝焗带子香气扑鼻，口感鲜美，带有清淡的海鲜风味，绝对是宴客或家庭聚餐的不错选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受烹饪的乐趣！记得关注我的博客，获取更多粤菜菜谱和烹饪技巧！