2024.10.20 | admin | 28次围观
欢迎来到我的美食博客,今天我要分享的是一道经典的粤菜——蜜汁酱油焗龙虾。这道菜口感鲜美,香甜可口,是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧!
食材:
- 新鲜活龙虾 2只
- 蒜蓉 3瓣
- 生姜末 1小匙
- 葱花 适量
- 酱油 2大匙
- 蜂蜜 1大匙
- 料酒 1大匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
烹饪步骤:
- 将新鲜活龙虾洗净,用剪刀剪开背壳,去除内脏和杂质,洗净沥干水分备用。
- 将蒜蓉、生姜末、葱花、酱油、蜂蜜、料酒、盐和胡椒粉混合均匀,制成蜜汁酱油调料。
- 将龙虾排放在烤盘中,用蜜汁酱油调料均匀地涂抹在每一只龙虾的身上。
- 在烤箱预热至200摄氏度,将涂抹了蜜汁酱油的龙虾放入烤箱中,烤制15-20分钟,至龙虾熟透香脆。
- 取出烤好的龙虾,撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。
这道蜜汁酱油焗龙虾色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜嫩多汁,带有独特的甜香味道,绝对能让您的家人和朋友赞不绝口。不妨在周末或节假日尝试一下这道美味佳肴,让您的餐桌增添一道亮丽的风景!
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