蜜汁五香牛腩,美味烹饪做法大揭秘

蜜汁五香牛腩

蜜汁五香牛腩是一道温暖而美味的广东菜肴，将鲜嫩的牛腩搭配香甜的蜂蜜和五香调料，烹饪出香气扑鼻、口感鲜美的菜品。这道菜烹饪简单，却能带来家庭聚餐时的幸福滋味。让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！

食材：

• 500克牛腩
• 3片姜
• 2根葱
• 适量葱姜蒜末
• 2勺生抽
• 1勺老抽
• 1勺料酒
• 适量冰糖
• 适量蜂蜜
• 适量五香粉
• 适量盐
• 适量水

烹饪步骤：

1. 将牛腩洗净切块，放入沸水中焯水，捞出洗净备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入生抽、老抽、料酒炒匀，放入牛腩块翻炒。
3. 加入适量水没过牛腩，放入冰糖、五香粉，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
4. 最后加入蜂蜜调味，继续焖煮10分钟，直到牛腩变得酥烂入味。
5. 撒上葱花即可出锅。

热气腾腾的蜜汁五香牛腩端上桌，香气四溢，色泽诱人。咬一口，肉质鲜嫩多汁，入口即化，五香味与蜂蜜的香甜完美融合，回味无穷。这道菜适合搭配米饭或面条食用，是冬日里温暖胃口的最佳选择。不妨在假期或周末时，为家人烹饪一份美味的蜜汁五香牛腩，分享家的温暖和幸福。