广式蜜汁烤羊排美味配方大公开

广式蜜汁烤羊排

广式蜜汁烤羊排是一道美味的粤菜菜肴，将新鲜的羊排经过特殊处理后，配以独特的蜜汁烤制而成。这道菜肴口感鲜嫩多汁，香甜可口，是广东地区备受喜爱的一道美食。

食材：

• 新鲜羊排 500克
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 姜蒜末 适量
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜羊排洗净，切成适合烤制的小块，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 将生抽、蚝油、蜂蜜、姜蒜末、料酒混合搅拌成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在羊排上，封闭保鲜膜腌制2小时，让羊排充分吸收味道。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将腌制好的羊排放入烤箱烤制20分钟。
5. 将羊排取出，翻面，再次刷上一层腌料，继续烤制10分钟，至表面金黄色即可。
6. 将烤好的广式蜜汁烤羊排取出，装盘，撒上适量的胡椒粉，即可上桌享用。

结尾段落：

广式蜜汁烤羊排是一道烹饪简单，口感鲜美的粤菜佳肴，香甜可口的蜜汁浸润着羊排的鲜嫩肉质，让人回味无穷。无论是家庭日常食用还是款待客人聚餐，这道菜肴都能为您带来满满的满足感。快动起手来，亲自尝试制作这道广式蜜汁烤羊排，让您的餐桌增添一道美味佳肴吧！