蜜汁烤猪肋骨美味烘烤秘籍

　　

蜜汁烤猪肋骨

　　蜜汁烤猪肋骨是一道经典的粤菜，肉质鲜嫩多汁，外表焦香诱人，淋上甜蜜的汁液，香甜可口。今天就让我们一起来制作这道美味的菜肴吧！

　　

食材：

• 猪肋骨 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 葱段 适量

烹饪步骤：

1. 将猪肋骨洗净，切成段，放入锅中加入水，加入生姜、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 将蜂蜜、生抽、蒜蓉、盐、胡椒粉混合均匀，腌制猪肋骨，尽量让调料均匀涂抹在肉上，腌制约30分钟。
3. 预热烤箱至180度，将腌制好的猪肋骨摆放在烤盘上，入烤箱烤制约25分钟，至肉表金黄香脆。
4. 烤制过程中，不时取出翻面，刷上蜂蜜水，继续烤至两面呈现出焦糖色泽即可。
5. 将烤好的蜜汁烤猪肋骨取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

结尾：

　　蜜汁烤猪肋骨香甜诱人，肉质鲜嫩多汁，是一道适合家庭聚餐或小酌下酒的美味佳肴。制作过程虽然简单，但却能为你的餐桌增添浓厚的食欲。快来动手尝试制作吧，让家人朋友共同享受这道美味！