广式蒸竹节虾,美味的家常菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道经典的广式菜肴——广式蒸竹节虾。这道菜的独特之处在于选用新鲜的竹节和鲜美的虾仁，经过简单的蒸煮，保留了食材原本的鲜味和营养。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒸竹节虾吧！

　　

食材：

• 新鲜竹节 500克
• 新鲜虾仁 300克
• 葱姜蒜适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜（可选） 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜竹节洗净，切成约5厘米的段。
2. 将新鲜虾仁去壳，洗净后沥干水分。
3. 将葱姜蒜切成细末，备用。
4. 在蒸锅中加入适量清水，待水开后放入竹节蒸煮5分钟，取出沥干水分。
5. 将虾仁均匀铺在竹节上，撒上葱姜蒜末。
6. 淋上适量生抽、料酒，撒上盐和白胡椒粉。
7. 将蒸锅置于大火上，蒸10分钟至虾仁变色熟透。
8. 取出蒸好的广式蒸竹节虾，撒上香菜点缀即可。

　　这道广式蒸竹节虾口感鲜嫩，清爽可口，是一道家常菜中的美味选择。无需复杂的调料，简单的烹饪步骤却能带来意想不到的美味。希望你也能尝试制作这道美味的广式菜肴，与家人朋友共享美食的快乐！