蜜汁牛柳炒河粉美味又简单的家常菜谱

蜜汁牛柳炒河粉

欢迎来到我的美食小屋！今天我要分享的菜谱是一道极具特色的粤菜——蜜汁牛柳炒河粉。这道菜汇集了嫩滑的牛柳、Q弹的河粉以及香甜可口的蜜汁，口感丰富，营养丰富，绝对是一道家常菜中的佳品。让我们一起动手，来感受这道美味佳肴的烹饪乐趣吧！

食材清单：

• 牛柳 200克
• 河粉 200克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 蒜蓉 适量
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 盐、胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成薄片，用生抽、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。
3. 煮沸一锅水，将河粉放入煮软后捞出备用。
4. 热锅凉油，爆香蒜蓉，放入牛柳片翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝炒匀。
6. 倒入蚝油、蜂蜜炒匀，调味后加入煮熟的河粉炒匀。
7. 出锅前可根据个人口味再次调味，即可装盘享用。

这道蜜汁牛柳炒河粉，不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和碳水化合物，是一道既美味又营养丰富的佳肴。希望你们尝试后会喜欢！