豉油皇炒牛肉香气四溢的家常菜谱

　　

豉油皇炒牛肉

　　豉油皇炒牛肉是一道香气扑鼻、口感鲜嫩多汁的粤菜经典菜品。牛肉入口即化，配上酱香浓郁的豉油汁，回味无穷。今天就让我们一起来学习制作这道美味的豉油皇炒牛肉吧！

　　

食材：

• 新鲜牛肉 300克
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豉油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、蚝油、豉油、白糖、淀粉腌制15分钟
2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香
3. 将腌制好的牛肉片倒入炒至变色
4. 加入适量清水，焖煮片刻
5. 最后收汁，出锅即可

　　这道豉油皇炒牛肉色泽红亮，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道下饭又下酒的美味佳肴。无论是家庭日常餐桌还是宴客招待，都是一道不可多得的好菜。快动手尝试制作吧，让你的家人和朋友也尝到这道美味吧！