豉油皇炒象拔蚌煲美味炒菜谱大公开

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将和大家分享一道家常粤菜菜谱——豉油皇炒象拔蚌煲。这道菜以新鲜的象拔蚌为主料，搭配豉油皇调味，口感鲜美，营养丰富。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜象拔蚌 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生姜末 1汤匙
• 豉油皇 3汤匙
• 清水 500毫升
• 青蒜 适量
• 香菜 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象拔蚌洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉和生姜末爆香。
3. 倒入切好的象拔蚌，翻炒均匀。
4. 加入豉油皇，继续翻炒均匀，让每块象拔蚌都裹上香味。
5. 倒入清水，盖上锅盖，用中小火焖煮15分钟，直至象拔蚌变软。
6. 最后，加入青蒜和香菜，炒匀即可出锅。

　　烹饪完成！香气扑鼻的豉油皇炒象拔蚌煲就可以端上餐桌了。这道菜清甜鲜美，鲜嫩可口，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！