广式鹅肝蒸豆腐美味菜谱分享

　　

广式鹅肝蒸豆腐

　　广式鹅肝蒸豆腐是一道融合了南方粤菜的鲜香和北方清淡的特点的美味佳肴。豆腐的细腻口感与鹅肝的鲜美相得益彰，是一道口感丰富、营养丰富的菜品。今天，我将与大家分享如何制作这道美味的广式鹅肝蒸豆腐。

　　

食材：

• 新鲜鹅肝 100克
• 嫩豆腐 1块
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐、糖 各适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅肝清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、糖腌制20分钟。
2. 豆腐切成薄片，摆放在蒸碗中。
3. 将腌制好的鹅肝片均匀地摆放在豆腐片上。
4. 在蒸锅中加入适量清水，将装有鹅肝和豆腐的蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 取出，撒上葱花，淋上生抽。
6. 上桌，趁热享用。

结尾段落：

　　广式鹅肝蒸豆腐是一道简单而美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和各种营养元素。希望大家尝试制作这道菜品，为自己和家人带来一顿健康美味的餐桌盛宴。