广式炭烧乳鸽捞面美味不容错过!

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将和大家分享一道地道的广式美食——广式炭烧乳鸽捞面。这道菜融合了炭烧乳鸽的香醇和捞面的鲜美，口感丰富，让人回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜乳鸽 2只
• 细挂面 200克
• 葱姜蒜适量
• 红萝卜 1根
• 鲜香菇 适量
• 青菜叶 适量
• 鸡汤 适量
• 生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒 适量

烹饪步骤：

1. 将乳鸽宰杀后炭烤至金黄酥脆，待用。
2. 烧开一锅水，放入挂面焯水，捞出备用。
3. 烧热锅，放入葱姜蒜爆香，加入鸡汤煮沸。
4. 放入红萝卜、香菇等配菜，焖煮片刻。
5. 加入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒提味。
6. 放入乳鸽，焖煮至汤汁浓郁，味道入味。
7. 将煮熟的挂面过凉，装入碗中。
8. 将炭烧乳鸽和配菜倒在面上，浇上热汤即可食用。

　　这道广式炭烧乳鸽捞面香味扑鼻，乳鸽肉鲜嫩多汁，配上清香的汤汁和软糯的挂面，美味可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你赢得满堂喝彩！快动起手来，一起享受这道美味吧！