简单学会香煎豆腐饼的制作方法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道简单却美味的粤菜——香煎豆腐饼。这道菜色香味美，口感丰富，是一道适合家常食用的素菜。让我们一起来学习如何制作这道美味的香煎豆腐饼吧！

　　

食材准备：

• 豆腐：500克
• 鸡蛋：2个
• 青葱：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中用勺子压成豆腐泥。
2. 打入鸡蛋，加入适量盐、生抽和淀粉，搅拌均匀。
3. 青葱切碎，加入豆腐泥中，搅拌均匀。
4. 将搅拌均匀的豆腐泥倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄。
5. 取出放在盘子里，切成小块，撒上少许青葱末即可。

　　香煎豆腐饼烹饪简单，口感香滑，适合作为一道下饭菜或者早餐。豆腐富含优质蛋白质，植物纤维等营养物质，是一道适合全家人食用的营养美味菜品。快来动手尝试制作吧！