掌中蜜汁鹅掌煲一口下去美味无穷

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜谱——蜜汁鹅掌煲。这道菜汇集了鹅掌的鲜嫩和蜜汁的甜香，是一道让人垂涎欲滴的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鹅掌 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒、青椒各1个
• 香菇、黑木耳适量
• 冰糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅掌洗净，焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入洗净切块的红椒、青椒、香菇、黑木耳煸炒。
4. 将鹅掌放入锅中，倒入清水没过所有食材。
5. 加入适量冰糖、料酒、生抽、老抽，大火煮开后转小火慢炖1小时。
6. 待汤汁收浓时，加入适量鸡精调味即可。

　　烹饪完成后，一锅香气扑鼻的蜜汁鹅掌煲就做好啦！每一口都充满了鹅掌的鲜嫩和蜜汁的甜香，绝对会让你回味无穷。快来试试这道粤菜经典，给你的家人带来一顿美味的盛宴吧！