豉油皇蒸银鳕鱼片鲜美好吃的蒸鱼菜谱

　　

豉油皇蒸银鳕鱼片

　　豉油皇蒸银鳕鱼片是一道粤菜中经典的蒸鱼菜品，口感鲜嫩、味道鲜美。这道菜使用银鳕鱼片为主要食材，搭配豉油等调料，经过蒸煮而成。健康美味，适合全家享用。

　　

食材

• 银鳕鱼片 500克
• 葱 2根
• 姜 20克
• 红椒 1个
• 豉油 2汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤

1. 准备食材，银鳕鱼片洗净，葱姜切成丝，红椒切丝备用。
2. 将银鳕鱼片放入蒸碟中，铺上葱姜丝和红椒丝。
3. 在鱼片上均匀撒上盐、糖，淋上豉油和料酒。
4. 将蒸碟放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至鱼熟透即可。
5. 蒸好后，取出蒸碟，将蒸锅里的水倒掉，再将蒸碟放回蒸锅，加入少量清水。
6. 再次用大火蒸2-3分钟，使鱼上的汤汁收浓。
7. 将蒸好的豉油皇蒸银鳕鱼片盛入盘中，即可享用。

结尾段落

　　豉油皇蒸银鳕鱼片以其简单易做、口味鲜美而受到人们喜爱。清淡的味道中透着豉油的浓香，加上鱼肉的鲜嫩，回味无穷。无论是家庭日常餐桌还是节日聚餐，都是一道不可多得的佳肴。希望大家尝试制作这道美味的菜品，与家人朋友共享美好时光。