豉油皇鲍鱼捞饭,鲜香好吃的秘密菜谱!

　　

豉油皇鲍鱼捞饭

　　豉油皇鲍鱼捞饭是一道融合了传统粤菜和现代创新元素的美食。这道菜汇集了鲜美的鲍鱼、香甜的米饭和浓郁的豉油汁，口感丰富，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是正式场合，都能为您的餐桌增添一道亮丽的色彩。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 米饭 2碗
• 葱姜蒜末 适量
• 红椒丝 适量
• 青豆 适量
• 豉油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐、糖、鸡精 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入鲍鱼煸炒片刻。
3. 加入适量的豉油、生抽、料酒、盐、糖和清水，炖煮约5分钟，待鲍鱼入味。
4. 另起锅，炒香米饭，加入炖煮好的鲍鱼和汁，继续翻炒均匀。
5. 最后加入青豆和红椒丝，继续翻炒均匀，调味即可。

　　豉油皇鲍鱼捞饭出锅后，既有鲍鱼的鲜美口感，又有豉油的浓香味道，搭配上饱满的米饭，清香扑鼻，回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。