蜜汁蒸大龙虾轻松学会的美味菜谱

蜜汁蒸大龙虾

蜜汁蒸大龙虾是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，鲜甜可口，是家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。大龙虾肉质鲜嫩，经过蒸制后更加鲜美，再配以香甜的蜜汁酱料，香气扑鼻，美味无比。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁蒸大龙虾吧！

食材：

• 大龙虾 2只（约800克）
• 蒜蓉 2勺
• 生姜丝 适量
• 葱段 适量
• 红椒圈 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将大龙虾洗净，去掉虾线，用刀背拍扁备用。
2. 在大龙虾背部划几刀，便于入味。
3. 将蒜蓉、生姜丝、葱段、红椒圈均匀铺在大龙虾上。
4. 将蚝油、生抽、料酒、蜂蜜混合均匀，加入少许清水调成蜜汁酱料，均匀淋在大龙虾上。
5. 将蒸锅烧开水，放入装有大龙虾的碟子，大火蒸10-12分钟。
6. 蒸好后，撒上少许香葱末即可。

烹饪完成，一道香喷喷的蜜汁蒸大龙虾就做好了！大龙虾肉质鲜嫩，蒜蓉、葱姜的香味和蜜汁的甜香完美融合，回味无穷。这道菜色香味俱全，不仅美味可口，而且简单易做，适合家庭日常烹饪。赶紧动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！