蜜汁焗牛肋骨美味烤制秘诀大揭秘

　　

蜜汁焗牛肋骨

　　欢迎来到我的烹饪空间！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁焗牛肋骨。这道菜肴有着独特的香甜口味，肉质鲜嫩多汁，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 牛肋骨 800克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 水 适量
• 青葱 少许

烹饪步骤：

1. 将牛肋骨洗净，用厨房纸吸干水分，备用。
2. 将蒜蓉、姜末、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在牛肋骨上，封闭保鲜膜腌制30分钟。
4. 烤箱预热至180摄氏度。
5. 将腌制好的牛肋骨放入烤盘中，倒入适量水。
6. 放入预热好的烤箱中，烤制40分钟。
7. 取出烤盘，将汁液翻面，再烤20分钟至表面金黄酥脆。
8. 撒上切碎的青葱，即可享用。

　　这道蜜汁焗牛肋骨色泽诱人，肉质香嫩，带有淡淡甜味，是一道老少皆宜的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是小酌一杯，都能为您的用餐时光增添美好回忆。赶紧动手尝试一下吧！