黄焖竹笙炖鸡汤美味的家常菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常菜——黄焖竹笙炖鸡汤。这道菜汇集了鸡肉的鲜嫩、竹笙的清香和黄焖汤的浓郁，口感丰富，营养丰富，是冬日里的暖心佳品。

　　

食材清单：

• 新鲜鸡肉 500克
• 竹笙 50克
• 葱姜蒜适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，竹笙提前泡软切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。
3. 倒入适量的清水，加入料酒、盐、胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入竹笙片，继续小火炖煮20分钟，让鸡肉和竹笙充分入味。
5. 最后根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，出锅前撒上少许葱花点缀即可。

　　这道黄焖竹笙炖鸡汤烹饪简单，口感鲜美，是一道适合全家人品尝的暖心菜品。鸡肉的嫩滑搭配竹笙的清香，汤汁浓郁可口，营养丰富。无论是冬日里取暖，还是家人聚餐，都是不错的选择。