妙手烹饪广式白灼明虾的美味做法

　　欢迎大家来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的广东菜，广式白灼明虾。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是广东餐桌上的一道传统佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式白灼明虾吧！

　　

食材准备：

• 新鲜明虾500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒1汤匙
• 盐适量
• 生抽1汤匙
• 香油适量

烹饪步骤：

1. 将明虾洗净，去除虾线备用。
2. 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒和少许盐，煮开水。
3. 等水煮开后，将准备好的明虾放入锅中，用筷子轻轻搅拌，待水再次煮开后，继续焖煮1-2分钟。
4. 煮至虾变色，表面变红，就可以捞起放入冰水中，这样可以让虾肉更加鲜嫩。
5. 将白灼好的虾捞出沥干水分，摆盘。
6. 在虾身上淋上生抽和香油，即可上桌。

　　简单几个步骤，一道美味的广式白灼明虾就完成啦！清淡的口味，鲜嫩的虾肉，让人回味无穷。

　　

　　希望大家喜欢这道广式白灼明虾的制作方法。欢迎大家在家尝试制作，也欢迎留言与我分享你的烹饪心得。记得关注我的博客，还有更多粤菜菜谱等你来发现！