咸蛋黄焗玉米无比美味的自制菜谱

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道经典的粤菜——咸蛋黄焗玉米。这道菜色香味俱全，口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 新鲜玉米 3根
• 熟咸蛋黄 3个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 黄油 30g
• 盐、白胡椒粉 适量
• 芝士粉 50g

烹饪步骤：

1. 将新鲜玉米去皮，洗净后切成段，放入开水中焯水2分钟，取出备用。
2. 将熟咸蛋黄压碎，加入鸡蛋、牛奶、盐、白胡椒粉搅拌均匀，制成蛋黄酱。
3. 将焯过水的玉米放入烤盘中，均匀撒上芝士粉。
4. 将黄油融化后倒入蛋黄酱中，搅拌均匀，然后淋在玉米上。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。
6. 取出烤好的咸蛋黄焗玉米，趁热享用。

这道咸蛋黄焗玉米，玉米的甜味搭配咸蛋黄的香浓，芝士的奶香，口感丰富多样，绝对能为你的餐桌增添色彩和风味。快动起手来，亲自制作一下吧！