豉油皇蒸龙趸鱼尾简单好吃的蒸鱼菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是一道粤菜经典菜肴——豉油皇蒸龙趸鱼尾。这道菜口感鲜嫩，鱼肉呈现出清香细腻的味道，是一道极具风味的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 龙趸鱼尾 1条
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1只
• 豉油 3汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼尾洗净，用刀在鱼身两侧各划上几刀，便于入味。
2. 将葱、姜、蒜切成丝，红辣椒切圈备用。
3. 在蒸鱼的盘中放入一层葱姜蒜丝，将鱼摆放在上面。
4. 将豉油、蚝油、盐、糖和清水混合均匀，淋在鱼身上。
5. 蒸锅烧开水，将蒸好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的鱼，撒上红辣椒圈，热油浇在鱼身上即可。

这道豉油皇蒸龙趸鱼尾色香味俱全，鲜美可口，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家尝试制作这道菜品，并与家人朋友一起享用！