蜜汁煎牛排香甜诱人的烹饪秘诀

　　欢迎来到我的美食博客！今天我为大家带来一道简单却美味的粤菜菜谱——蜜汁煎牛排。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜牛排 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛排洗净，用厨房纸吸干水分，然后用刀在牛排表面划几刀，这样有助于入味。
2. 将蒜蓉、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在牛排表面，尽量让腌料渗透入牛排内部，然后将牛排放入冰箱腌制30分钟。
4. 取出腌制好的牛排，用厨房纸吸干表面多余的腌料，撒上一层淀粉。
5. 热锅凉油，将牛排放入锅中煎至两面金黄，肉质变熟即可盛出。
6. 将煎好的牛排切成适当大小的块状，摆盘，淋上煎牛排时产生的汁液即可。

　　这道蜜汁煎牛排色香味俱全，香甜多汁，肉质鲜嫩，口感十分美妙。无论是搭配米饭或者面条都是绝佳的选择。试试这道菜吧，相信一定会让你的家人和朋友赞不绝口！