鱼肚冬瓜汤美味清甜的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜——鱼肚冬瓜汤。这道汤清淡鲜美，适合夏天食用，不仅口感爽滑，而且有助于清热解暑，非常适合夏季食用。让我们一起来学习如何制作这道美味的鱼肚冬瓜汤吧！

　　

食材：

• 新鲜鱼肚 200克
• 冬瓜 300克
• 青葱 2根
• 姜片 3片
• 清水 1500毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 首先，将鱼肚用清水冲洗干净，切成薄片备用。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块状。
3. 将一锅清水烧开，放入姜片和青葱，煮出香味。
4. 接着放入鱼肚，煮至鱼肚变色。
5. 然后加入冬瓜块，继续煮约15分钟，直到冬瓜熟软。
6. 最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

　　鱼肚冬瓜汤煮制简单，食材新鲜，汤汁清淡鲜美，既解暑又开胃。在夏日炎炎的时候，一碗清甜可口的鱼肚冬瓜汤绝对是最好的选择。希望大家都能在家尝试制作这道美味汤品，享受健康美味的粤菜！