豉油皇酱焖牛肚煲,香气四溢,尝起来好吃又营养!

　　

豉油皇酱焖牛肚煲

　　豉油皇酱焖牛肚煲是广东传统的一道美味菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，香甜浓郁。牛肚煲烹饪时间较长，慢火炖煮，使牛肚入味入汤，鲜美可口。

　　

食材：

• 新鲜牛肚500克
• 葱姜蒜适量
• 豉油皇酱适量
• 盐、糖、生抽、料酒适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜牛肚清洗干净，切成适当大小的块状，放入滚水中焯水，去除血水，焯水后捞起沥干备用。
2. 葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豉油皇酱炒匀。
4. 放入焯过水的牛肚块，翻炒均匀，加入适量清水没过牛肚，再加入盐、糖、生抽、料酒调味。
5. 盖上锅盖，用小火炖煮1-2小时，直至牛肚变软入味，汤汁浓稠即可。
6. 起锅前再加入适量的葱花提香，关火盖盖焖一会儿。
7. 将豉油皇酱焖牛肚煲盛入碗中，开吃！

结尾：

　　豉油皇酱焖牛肚煲是一道色香味俱佳的粤菜佳肴，烹饪过程虽有些许繁琐，但每一步都能让牛肚入味鲜美，口感绵软。希望你通过这份菜谱，能够在家中尝试制作这道美味的牛肚煲，与家人朋友一同享受美食的乐趣。