蜜汁蒸鳕鱼片鲜美诱人尝一口会上瘾

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是一道经典的粤菜——蜜汁蒸鳕鱼片。这道菜口感细腻，鲜嫩多汁，融合了蒸鱼的清香和蜜汁的甜美，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！

食材：

• 鳕鱼片 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒圈、青椒圈各少许
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉、盐适量
• 蜜糖 2勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼片在盘中码放整齐，撒上盐、白胡椒粉，淋上料酒，腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末，撒在腌好的鳕鱼片上，再淋上蚝油、生抽，铺上红椒圈、青椒圈。
3. 蒸锅烧开水，将码好的鳕鱼片放入蒸锅，大火蒸8分钟。
4. 蒸鱼的同时，将蜜糖加入适量清水中煮至糖完全融化，制成蜜汁。
5. 蒸好的鳕鱼片取出，将蜜汁均匀淋在鱼片上即可。

蜜汁蒸鳕鱼片香甜可口，入口鲜嫩多汁，清香扑鼻。鱼肉鲜嫩，口感细腻，配上甜甜的蜜汁，回味无穷。这道菜适合全家享用，不仅味道美味，而且营养丰富，是一道家常菜中的经典之作。希望大家尝试制作这道蜜汁蒸鳕鱼片，让家人朋友共同品尝，分享美食的快乐！