蜜汁鸡翅尖好吃的家常菜谱

蜜汁鸡翅尖

蜜汁鸡翅尖是一道香甜可口的粤菜，鸡翅尖肉质鲜嫩，搭配着甜蜜的蜜汁，口感丰富，让人回味无穷。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，是家庭聚餐或小型聚会的绝佳选择。今天我将与大家分享制作蜜汁鸡翅尖的秘方，让您也可以在家享受到美味的粤式料理。

食材：

• 新鲜鸡翅尖 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒、青椒各半只（可根据个人口味增减）
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐、糖适量
• 清水适量
• 蜂蜜 3汤匙

烹饪步骤：

1. 将鸡翅尖洗净，用料酒、盐腌制10分钟，去除腥味。
2. 锅中放适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌好的鸡翅尖煸炒至变色。
3. 加入生抽、老抽、糖炒匀，再加入清水没过鸡翅尖，转小火焖煮20分钟。
4. 待鸡翅尖煮至酥烂入味时，加入蜂蜜煮至汁收浓稠，起锅装盘摆盘。
5. 最后，将切好的红椒、青椒放在鸡翅尖周围，点缀出色，即可上桌享用。

蜜汁鸡翅尖制作简单，口感香甜，鸡肉鲜嫩多汁，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家能够尝试制作这道粤式美食，用自己的烹饪技艺为家人朋友带来一份美味与快乐。