鱼腩煲香甜绝佳

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁烧鱼腩煲。这道菜口感鲜嫩，汁水浓郁，是冬日里温暖身心的美味选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 新鲜鱼腩 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒、青椒各半个
• 胡萝卜、土豆适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽、料酒、白胡椒粉适量
• 盐、糖适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将鱼腩洗净，切块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 将葱姜蒜切末，红椒、青椒切块，胡萝卜、土豆切片备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入腌制好的鱼腩煸炒至变色。
4. 加入适量清水，注入生抽、糖、蜂蜜调味，煮至鱼腩变软。
5. 加入胡萝卜、土豆片，继续煮至蔬菜变软入味。
6. 最后加入红椒、青椒块，炒匀即可出锅。

蜜汁烧鱼腩煲的香甜汤汁浸润着鲜嫩的鱼腩和蔬菜，每一口都是满满的幸福滋味。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是冬日里温暖胃的绝佳选择。赶快动手试试吧，让家人朋友品尝到你的粤菜功力！